Πολυάριθμες μελέτες έχουν καταδείξει τα οφέλη του ελαιολάδου στην καρδιά.

Μια νέα μελέτη όμως, η περίφημη EPIC, στην οποία συμμετείχαν εθελοντές από 9 ευρωπαϊκά κράτη, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, κατέδειξε ότι η συμβολή του ελαιολάδου στην πρόληψη κατά της στεφανιαίας νόσου ήταν πολύ μεγαλύτερη απ’ ό,τι νομίζαμε.

Συγκεκριμένα, όπως εξήγησε ο δρ. Τσαρλς Νάιτ, εκπρόσωπος της Βρετανικής Καρδιαγγειακής Εταιρείας (BCS) αυτό οφείλεται στο ότι το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λίπη και σε πολυφαινόλες – συστατικά τα οποία αναχαιτίζουν τη φλεγμονή, η οποία αποτελεί γενεσιουργό αιτία της καρδιοπάθειας. Τα ίδια συστατικά είναι επίσης πιθανό να μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβωσης.

Πόσο πρέπει να τρώμε, όμως; Τουλάχιστον 3 κουταλιές την ημέρα λένε οι ειδικοί.
Πηγή: NaturaNrg #35

Λάδι ελίχρυσος. Ισχυρό αναπλαστικό αντιρυτιδικό.