Η ζύμη 2 υλικών που μας έχει τρελάνει

Η ζύμη 2 υλικών που μας έχει τρελάνει

Είναι πανεύκολη, νόστιμη και κυρίως μπαίνει παντού. Γίνεται βάση για πίτσα, γίνεται πρέτζελ, κουλουράκια, μπέιγκελς, cinnamon rolls και ό,τι άλλο περάσει από το μυαλό σας.

Την συγκεκριμένη ζύμη που περιέχει μόνο αλεύρι και γιαούρτι, την είχαμε δει στο παρελθόν, αλλά δυστυχώς (ή και ευτυχώς) δεν υπήρξε ποτέ έρωτας με την πρώτη ματιά.

Μέχρι που τη δοκιμάσαμε. Σε πολλά και διάφορα πιάτα που χρειάζονται ζύμη.

Χρειάζεσαι μόνο (Οι αναλογίες είναι 2/1), δηλαδή δύο κούπες αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του) και μία κούπα γιαούρτι.

Ρίξε σιγά-σιγά το αλεύρι στο γιαούρτι και μόλις αρχίσει να δένει, ξεκίνα το ζύμωμα -δεν χρειάζεται πολύ ώρα, απλά να ομογενοποιηθεί.

Η ζύμη σου είναι έτοιμη.

bovary

 

Διαβάστε ακόμα