Το πιο απολαυστικό cheesecake χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

Το πιο απολαυστικό cheesecake χωρίς βούτυρο και ζάχαρη

 

Τι θα σκεφτόσασταν εάν σας λέγαμε ότι μπορείτε να απολαύσετε ένα Cheesecake με λίγες θερμίδες; Εάν δεν μας πιστεύετε δείτε τη συνταγή.

Υλικά

1 μπανάνα

300 γρ. άσπρο τυρί κρέμα

400 γρ. ξηροί καρποί της αρεσκείας σας

300 ml κρέμα γάλακτος

Χυμό από μισό λεμόνι

Τριμμένη σοκολάτα ή κανέλα

Φρούτα εποχής

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ λιώνουμε την μπανάνα και προσθέτουμε το τυρί και το χυμό λεμονιού.
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος για να αφρατέψει και την προσθέτουμε μέσα στα προηγούμενα υλικά. Χτυπάμε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ χωρίς όμως α λιώσουν.

Παίρνουμε ατομικά μπολάκια και στη βάση βάζουμε δυο κουταλιές από τους ξηρούς καρπούς και στο τέλος προσθέτουμε την κρέμα.

Βάζουμε τα μπολάκια στο ψυγείο για 6 ώρες και όταν περάσει η ώρα πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα ή κανέλα και απολαμβάνουμε, προσθέτουμε τα φρούτα επιλογής και απολαμβάνουμε.

jenny.gr

Διαβάστε ακόμα