Ιδέες για ελαφρά γεύματα μια ανάσα πριν τις γιορτές!

Ιδέες για ελαφρά γεύματα μια ανάσα πριν τις γιορτές!

Ιδέες για ελαφρά γεύματα μια ανάσα πριν τις γιορτές!
Βρισκόμαστε επισήμως στην τελική ευθεία για τις γιορτές. Το δέντρο στολίστηκε, τα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα άρχισαν δειλά δειλά να κάνουν την πρώτη τους εμφάνιση στην κουζίνα μας… Τι έγινε όμως μ’ αυτά τα 2-3 παραπανίσια κιλά που σας ταλαιπώρησαν όλο το χρόνο; Μήπως ήρθε η ώρα να τα ξεφορτωθείτε πριν… αβγατίσουν λόγω των ατασθαλιών που – ας μην κοροϊδευόμαστε- όλοι μας λίγο-πολύ θα κάνουμε τη γιορτινή περίοδο;

Συγγραφείς: Ιωάννα Παπαδοπούλου

Ας ξεκινήσουμε, λοιπόν, με κάποια tips που μπορούν να αποδειχθούν σύμμαχοι στην προσπάθειά σας:

Επενδύστε στις φυτικές ίνες! Γνωστές και ως εδώδιμες ίνες, οι φυτικές ίνες αποτελούν ένα από τα διάσημα θρεπτικά συστατικά των φυτικών τροφίμων (ακατέργαστα δημητριακά και δημητριακά ολικής άλεσης, λαχανικά, φρούτα, όσπρια, ξηροί καρποί). Αν και τα οφέλη τους για τον οργανισμό είναι πολλαπλά, στην προκειμένη περίπτωση θα σας φανούν πολύ χρήσιμες, αφού έχουν την ιδιότητα να ενισχύουν το αίσθημα του κορεσμού για περισσότερη ώρα. Έτσι, μπορείτε να «χαλιναγωγήσετε» καλύτερα την όρεξή σας και να αποφύγετε τα περιττά τσιμπολογήματα που σε πολλές περιπτώσεις «κάνουν τη ζημιά»!

Ενυδατωθείτε επαρκώς! Όλοι μας γνωρίζουμε πως το νερό είναι ίσως το σημαντικότερο συστατικό του ανθρώπινου οργανισμού, αφού αποτελεί περίπου το 50-60% του σωματικού μας βάρους! Κάθε κύτταρο, ιστός και όργανο του σώματός μας χρειάζεται νερό για να λειτουργεί σωστά. Δεν αποτελεί, όμως, μόνο «πηγή ζωής», αλλά και σύμμαχο της ισορροπημένης διατροφής, αφού το νερό – αλλά και γενικότερα τα υγρά- βοηθούν το στομάχι να πληρωθεί και να στείλει πιο εύκολα και γρήγορα το σήμα του κορεσμού στον εγκέφαλο. Φροντίστε, λοιπόν, να προσλαμβάνετε καθημερινά επαρκείς ποσότητες υγρών.

Μην ξεχνάτε την άσκηση! Ο έλεγχος του σωματικού μας βάρους δεν εξαρτάται μόνο από τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε από την τροφή, αλλά κι από αυτές που «καίμε». Εντάσσοντας ή ενισχύοντας, λοιπόν, τη σωματική σας δραστηριότητα, η αύξηση της ενεργειακής δαπάνης που θα προκύψει, σε συνδυασμό με την υιοθέτηση ισορροπημένων διατροφικών συνηθειών, θα σας βοηθήσει να φτάσετε πιο γρήγορα στον στόχο σας.

Καλή η θεωρία, αλλά πάμε και στην πράξη! Παρακάτω μπορείτε να βρείτε κάποιες προτάσεις για ελαφρά και ταυτόχρονα θρεπτικά γεύματα:

Πρωινό
γάλα χαμηλών λιπαρών με δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης με σιτάρι και βρώμη και φρούτο εποχής
φυσικός χυμός πορτοκάλι με φρυγανισμένο ψωμί ολικής άλεσης και τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών
φυτικό ρόφημα (π.χ. γάλα αμυγδάλου) με μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης και φρούτο εποχής

Ενδιάμεσα γεύματα
τοστ με ψωμί ολικής άλεσης και τυρί χαμηλών λιπαρών
μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης με σιτάρι και βρώμη και φρούτο/φυσικός χυμός
κουλούρι/κριτσίνια ολικής και αυγό βραστό

Κύρια γεύματα
μια πηγή πρωτεΐνης (π.χ. ψάρι, πουλερικά, κρέας) και ωμά/ βραστά/ ψητά λαχανικά
ντάκος με κρίθινα παξιμάδια, ντομάτα και ανθότυρο/τυρί cottage
γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με δημητριακά ολικής άλεσης, ανάλατους ξηρούς καρπούς (π.χ. αμύγδαλα, καρύδια) και αποξηραμένα φρούτα (π.χ. σταφίδες, cranberries)

Προσοχή! Θα πρέπει να έχετε υπόψη πως οι ανάγκες κάθε ατόμου είναι διαφορετικές. Επομένως, αν θέλετε να προσαρμόσετε τα παραπάνω γεύματα σύμφωνα με τις προσωπικές σας ανάγκες, συστήνεται να επικοινωνήσετε με τον διαιτολόγο – διατροφολόγο σας για να σας υποδείξει τις κατάλληλες ποσότητες τροφίμων.

Καλές γιορτές σε όλους!

Υπερτροφές απο τα μυστικά ομορφιάς

 

Διαβάστε ακόμα