Σπιτικό φυστικοβούτυρο

Τα φιστίκια ή αραχίδες είναι για πολλούς, ένας από τους μεγαλύτερους πειρασμούς, είναι γνωστό ότι όταν αρχίσουμε να τρώμε φιστίκια δύσκολα μπορούμε να σταματήσουμε. Είναι πλούσια σε βιταμίνες περιέχουν αντιοξειδωτικές ουσίες, μονοακόρεστα – πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, ιχνοστοιχεία, πρωτεϊνες και φυτικές ίνες.

Όσο πλούσια σε βιταμίνες είναι οι αραχίδες άλλο τόσο είναι και σε θερμίδες για αυτό επιβάλλεται προσοχή. Το φυστικοβούτυρο δεν είναι άλλο από το πολτό των φιστικιών, πολύ δημοφιλές στην Αμερική και την Βρετανία ως επάλειψη σε ψωμί.

Σπιτικό φυστικοβούτυρο

Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε το δικό σας φυστικοβούτυρο ,ένα ορεκτικό με μεγάλη πηγή ενέργειας, με 3 υλικά μόνο! Μια πρόταση για ένα πιο υγιεινό πρωινό για μικρούς και για μεγάλους. Αποκτήστε ένα μεγάλο βάζο λαχταριστού φυστικοβούτυρου με πολύ μικρο κόστος συγκριτικά με του εμπορίου.

Θα χρειαστείτε :

500 γρ. αλατισμένα φιστίκια
2 κ.σ. φυτικού ελαίου / ελαφρύ έλαιο όπως σησαμέλαιο ή καλαμποκέλαιο
1 κ.σ. μέλι

Πως φτιάχνουμε το σπιτικό φυστικοβούτυρο :

Σε ένα μίξερ χτυπάμε τις αραχίδες για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, το έλαιο και το μέλι μέχρι να γίνουν μια παχύρρευστη κρέμα περίπου 5 λεπτά ακόμη. Είναι έτοιμο προς κατανάλωση, φυλάσσεται στο ψυγείο για δυο μήνες.

Το φυστικοβούτυρο αποτελεί βάση για πολλές συνταγές, σε κέικ, σε σάλτσες, σε μπισκότα, σε γεμιστά σοκολατάκια αλλά είναι εξίσου απολαυστικό ακόμη και σκέτο με το κουτάλι !

*Προτιμήστε ελαφριά φυτικά έλαια με λεπτή διάφανη υφή.

 elmagazino