Στην Κερατέα, στα γεμιστά αντί για ρύζι μπαίνει τραχανάς σταρένιος, γλυκός, σπιτικός. Έχει πολύ ωραίο και δυνατό άρωμα και γεύση που σου μένει. Σοφία Συρίγου Φωτογραφία: Χριστίνα Γεωργιάδου Αντί για τραχανά μπορεί να μπει «μπλουγούρι», που χρειάζεται ακριβώς την ...