Πετιμέζι.

Πηγές: vita.gr & www.thessnews.gr

Το συμπυκνωμένο σιρόπι που προέρχεται από τον μούστο των σταφυλιών και το αποκαλούμε πετιμέζι, από την τουρκική λέξη pekmez, είναι αρχαίο γλυκαντικό, όπως και το μέλι.

Οι κάτοικοι της Μεσογείου το χρησιμοποιούσαν περίπου με τον τρόπο που χρησιμοποιούμε σήμερα τη ζάχαρη, για να προσθέσουν γλυκιά γεύση στα ψωμιά, στα γλυκά, στα ποτά, στις σάλτσες και σε ορισμένα φαγητά. Το πετιμέζι παράγεται από το παρατεταμένο βράσιμο του μούστου (πριν να αρχίσει η ζύμωση για να γίνει κρασί) για ώρες, μέχρι να γίνει σκούρο και σιροπιαστό, και διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η γεύση του δεν είναι μόνο γλυκιά, αλλά πολύ πιο σύνθετη, με ελαφρά πικρό υπόβαθρο. Αποτελούσε μια από τις αρχαίες γλυκαντικές ουσίες, μαζί με το μέλι, και χρησιμοποιούνταν ως υποκατάστατο της ζάχαρης όταν αυτή δεν ήταν προσιτή και ήταν πολύ ακριβή.

Τα οφέλη του στον οργανισμό μας:

Είναι καταπραϋντικό, αντιμικροβιακό για τον λαιμό αλλά και αποτελεσματικό αντιβηχικό

Είναι εξαιρετικό ενδυναμωτικό

Είναι μια άριστη πηγή σιδήρου

Βοηθάει στη διατήρηση του υγιούς βάρους καθώς μειώνει την απορρόφηση θερμίδων

Είναι αντιοξειδωτικό καθώς περιέχει ό,τι χρειάζεται για να τονώνεται ο οργανισμός σου

Το μαγνήσιο, το ασβέστιο και τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει βοηθούν να περιορίζεται η κάθε αιμορραγία αλλά και να γίνεται ηπιότερο το προεμμηνοριακό σύνδρομο

Είναι εξαιρετικά βοηθητικό σε κάθε περίπτωση αιμορραγίας για να δυναμώσεις

Περιέχει αρκετό μαγγάνιο που βοηθάει στη γονιμότητα, τα γερά κόκαλα αλλά και τη σεξουαλική όρεξη

Βοηθάει στην αντιμετώπιση της ακμής και άλλων δερματικών θεμάτων καθώς περιέχει γαλακτικό οξύ -όπως τα μήλα και οι ντοματοχυμός- που θρέφει το δέρμα

Με τις βιταμίνες του συμπλέγατος Β και το μαγνήσιο βοηθάει αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης

Θεωρείτε φυσικό ελιξίριο.

Βιολογικό πετιμέζι σε συσκευασία 250 ml