Η συνταγή ανήκει στους αγιορείτες μοναχούς και είναι γραμμένη από τον μοναχό Πολύκαρπο. Παρουσιάζεται αυτούσια από το προσωπικό του βιβλίο Το στομάχι και τα έντερα ονομάζονται «μικρός εγκέφαλος». Η δουλειά τους είναι να απορροφούν όλα τα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, ιχνοστ ...