Το σουσάμι είναι τρόφιμο της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, με οφέλη που έχουν αποδειχθεί σε κλινικές και εργαστηριακές μελέτες. Τα βασικά χαρακτηριστικά του περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πολυακόρεστα λιπαρά και πρωτεΐνη φυτικής προ ...