Τι είναι η δίαιτα Dash; Γιατί οι γιατροί την θεωρούν μια από τις καλύτερες για την υγεία και πώς χάνεις 15 κιλά με υγιεινό τρόπο.

Στη λίστα με τις καλύτερες δίαιτες στον κόσμο, φιγουράρει η ΝΤΑΣ (DASH). Οι ειδικοί λένε ότι είναι η πιο αποτελεσματική διατροφή που μπορεί να ενισχύσει την υγεία ενός ατόμου. Σύμφωνα με τους γιατρούς των Εθνικών Ινστιτούτων Υγείας, η συγκεκριμένη δίαιτα βαθμολογείται με 4.1/5 βαθμούς στους 5 και είναι μια δίαιτα που αναπτύχθηκε αρχικά για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης όταν κάποιος έχει υπέρταση.

Αργότερα, οι επιστήμονες κατάλαβαν ότι αυτή η δίαιτα επιλύει πολλά άλλα σημαντικά προβλήματα: Τη μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης, την πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου και της καρδιακής ανεπάρκειας και φυσικά την απώλεια του βάρους.

Σε αυτή τη δίαιτα βρίσκονται ισορροπημένα όλα τα απαραίτητα συστατικά (ασβέστιο, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες), που είναι υπεύθυνα για τη λειτουργία του εγκεφάλου και των εσωτερικών οργάνων, καθώς και για την υγεία των μαλλιών και του δέρματος.

Είναι επίσης βολική γιατί δεν χρειάζεται να υπολογίζετε και να παρακολουθείτε κάθε συστατικό: Απλά πρέπει να καταναλώνετε ορισμένα συνιστώμενα προϊόντα (φρούτα, λαχανικά, προϊόντα σιτηρών, τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες και γαλακτοκομικά προϊόντα) και να μειώσετε την ποσότητα του αλατιού.

Βασικοί κανόνες:

Δεν πρόκειται για την ποσότητα του φαγητού όσο για την ποιότητά του. Ακολουθούν μερικές βασικές αρχές που πρέπει να ακολουθήσετε:

Εντατικό έλαιο σύσφιξης σώματος με μίξη βοτάνων. Κισσός.

Πίνετε 2 λίτρα υγρών ημερησίως.
Φάτε 5 φορές την ημέρα. Το βάρος μιας δόσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 215 γραμμάρια.
Καθημερινή πρόσληψη θερμίδων: περίπου 2.000-2.500 θερμίδες.
Γλυκά: όχι περισσότερο από 5 φορές την εβδομάδα.
Προσπαθήστε να τρώτε περισσότερα δημητριακά, σπόρους, φασόλια, άπαχο κρέας και λαχανικά.
Αποφύγετε να πίνετε αναψυκτικά ή αλκοόλ.
Μπορείτε να καταναλώσετε ως και 8 σνακ την ημέρα (εκτός από τα βασικά γεύματα). Αλλά φάτε μόνο μια μπουκιά αν είστε πραγματικά πεινασμένοι.
Απαγορεύεται το κάπνισμα.
Μειώστε το αλάτι και καταναλώστε μέχρι 2-3 κουταλιές την ημέρα.
Η διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει ψωμί ολικής αλέσεως.
Εξαιρούνται τα καπνιστά και λιπαρά τρόφιμα, τα τουρσιά, η ζύμη, τα κονσερβοποιημένα ψάρια και το κρέας.
Τι μπορείτε να φάτε:

Σύμφωνα με τη συγκεκριμένη δίαιτα, για να διαμορφώσετε μια σωστή διατροφή θα πρέπει να σκεφτείτε τους στόχους σας, δηλαδή αν θέλετε να χάσετε βάρος ή να γίνετε πιο υγιείς. Αν θέλετε να χάσετε βάρος, το μενού σας θα πρέπει να περιέχει λιγότερες θερμίδες. Με άλλα λόγια, πρέπει να μειώσετε τις μερίδες.

Δείγμα διατροφής για 1 ημέρα:

Μίξη βοτάνων για το αδυνάτισμα. Επιτάχυνση μεταβολισμού.

Πρωινό
3/4 φλιτζάνι δημητριακά νιφάδων πίτουρου (3/4 φλιτζάνι τεμαχισμένο δημητριακό σίτου) με 1 μέτρια μπανάνα και 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με 1 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένη μαργαρίνη
1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
Μεσημεριανό
Σάντουιτς με:
2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
3/4 φλιτζάνι αλατισμένη σαλάτα κοτόπουλου
1 κουταλιά της σούπας Dijon (κανονική) μουστάρδα

Σαλάτα:
1/2 φλιτζάνι φέτες φρέσκου αγγουριού
1/2 φλιτζάνι σφήνες ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας ηλίανθος
1 κουταλάκι του γλυκού ιταλική σάλτσα με χαμηλές θερμίδες
1/2 φλιτζάνι κοκτέιλ φρούτων
Δείπνο
85 γραμμάρια Μοσχάρι ψητό
1 φλιτζάνι πράσινα φασόλια, σοταρισμένα με 1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι canola
1 μικρή πατάτα ψητή με:
1 κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο, με χαμηλό λίπος, φυσικό (χαμηλού νατρίου) τυρί τσένταρ
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια
1 μικρό ρολό ολικής αλέσεως με 1 κουταλάκι του γλυκού ανάλατη μαλακή μαργαρίνη
1 μικρό μήλο
1 φλιτζάνι γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Σνακ
1/3 φλιτζάνι αμύγδαλα, ανάλατα
1/4 φλιτζάνι σταφίδες
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι φρούτων χωρίς λίπος, χωρίς ζάχαρη

L-Carnitine : Ενα ισχυρό λιποδιαλυτικό