Η αποφυγή και η μείωση των υδατανθράκων έχει προωθηθεί ως ένας τρόπος για να γίνετε αδύνατοι και υγιείς. Είναι αλήθεια όμως; Ισχύει; Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι όχι μόνο δεν καταλαβαίνουμε ακριβώς τι και ποιοι είναι αληθινά  οι υδατάνθρακες, αλλά δεν γνωρίζο ...