Η Συνταγή είναι από Maria Xatzhstamatioy – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ

2 κ.σ ζάχαρη.
1κ.σ λάδι.
1 φακελάκι μαγιά.
Μια τσιμπίδα αλάτι
1 φλυτζανι τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό
3 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι σταρένιο κίτρινο για ψωμί.
2 φλυτζάνια νερό…
Ανάλογα τ αλεύρι…ίσως χρειαστεί λιγότερο ή περισσότερο για ένα παχύ χυλό.

Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε τα υλικά μας .
Σκεπάζουμε και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.

Σε βαθύ σκεύος βάζουμε μπόλικο λάδι.
Τ αφήνουμε να ζεσταθεί καλά.

Παίρνουμε ζυμάρι με τη χούφτα μας .
Κλείνουμε σε γροθιά.

Κόβουμε με κουταλάκι που βουτάμε κάθε φορά σε νερο τη ζύμη που βγαινει ανάμεσα στο δείκτη και τον αντίχειρα.
Με προσοχή ριχνουμε στο καυτό λάδι..

Αργοψηνουμε ανακατεύοντας συχνά ,μέχρι να ροδισουν καλά
Ρίχνουμε κατευθείαν στο κρύο σιρόπι.Τους αφηνουμε ίσα το χρόνο που χρειάζεται να τηγανιστουν οι επόμενοι και βγάζουμε από το σιροπι.

Τοποθετούμε σε πιατέλα.
Πασπαλιζουμε με καρύδια ή αμύγδαλα.

Σιρόπι
2 φλυτζάνια ζάχαρη δύο φλυτζάνια νερό
Χυμό λεμονιού.
Μασουρακι κανέλα .

Εκτέλεση
Βράζουμε για δέκα λεπτά.
Αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία
Προσθέτουμε 1 φλυτζανι μέλι και βανιλινη.
Το σιρόπι σωστά δεμένο, να στεκει όχι νερουλό.
Το ετοιμάζουμε ώρες πριν να είναι κρύο.
Οποίος δεν αγαπά τους πολύ τραγανους λουκουμάδες προτείνω να μην τους φτιάξει…

Η Συνταγή είναι από Maria Xatzhstamatioy – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

www.xrysessyntages.gr

Νιασιναμίδη: Το πολυτάλαντο συστατικό. Καθαρό Σέρουμ Σε Τιμή Προσφοράς.

Ο πρώτος ασθενής έλαβε το χάπι κατά του καρκίνου και εξαφανίστηκαν οι όγκοι.