Ειδικός μας συνιστά να καταναλώνουμε 95% φυτική διατροφή
Είναι γνωστό πως η υιοθέτηση μιας φυτικής διατροφής μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία και τελευταίες μελέτες έχουν δείξει πως συνδέονται και με την τόνωση της μακροζωίας μας.

Ο Dan Buettner, δημοσιογράφος του National Geographic και ειδικός στη μακροζωία, αναφέρει πως δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα φρούτα και τα λαχανικά παίζουν ζωτικό ρόλο στη διατροφή πολλών από τους μακροβιότερους ανθρώπους στον κόσμο.

Γι’ αυτό τον λόγο μας συνιστά να καταναλώνουμε 95% φυτική διατροφή. Όλα τα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει πως μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της συνολικής υγείας μας και, όταν καταναλώνονται μακροπρόθεσμα και στη μακροζωία μας.

«Τα συγκεκριμένα τρόφιμα που είναι σημαντικά για τους αιωνόβιους της Μπλε Ζώνες διαφέρουν από τη μια κουλτούρα στην άλλη, αλλά η ομάδα μου έχει βρει μερικά κοινά στοιχεία που βασίζονται σε στοιχεία μετά από εκτεταμένη έρευνα. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κατευθυντήριες γραμμές», λέει ο Buettner στο wellandgood.com.

Ποια είναι τα καλύτερα φρούτα για μακροζωία;
Αν και υπάρχουν μερικά δημοφιλή φρούτα που βρίσκονται στις Μπλε Ζώνες για να διαλέξουμε, ο Buettner δεν πιστεύει ότι πρέπει να περιορίσουμε και να καταναλώνουμε μόνο αυτά που περιλαμβάνονται στη λίστα. «Μην προσπαθείς να πιέσεις τον εαυτό σου να φάει αυτά που δεν σου αρέσουν. Αυτό μπορεί να λειτουργήσει για λίγο, αλλά αργά ή γρήγορα, θα σβήσει», λέει ο Buettner.

Επειδή μπορεί να είναι δύσκολη η πρόσβαση στο να βρούμε τα φρούτα αυτά, μας προτείνει να τα αγοράσουμε και κατεψυγμένα καθώς είναι εξίσου υγιεινά. «Στην πραγματικότητα, συχνά έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, καθώς καταψύχονται αμέσως τη στιγμή της συγκομιδής αντί να ταξιδεύουν για εβδομάδες στα ράφια του τοπικού παντοπωλείου σας», λέει.

Αυτά είναι τα 8 φρούτα για υγιή γήρανση:
1. Αβοκάντο: Είναι μια εξαιρετική πηγή υγιεινών λιπών, φυτικών ινών, καροτενοειδών και αντιοξειδωτικών.

2. Μπανάνες: Μία λέξη: Κάλιο. Μαζί με το κάλιο, οι μπανάνες έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Μαζί, αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά μπορούν να βοηθήσουν νε έχουμε έναν ξεκούραστο ύπνο.

3. Πικρό πεπόνι: Οι άνθρωποι στην Οκινάουα τρώνε αυτό το φρούτο τακτικά. Είναι εξαιρετικά ενυδατικά και μπορούν ενδεχομένως να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης.

4. Λεμόνια: Λεμόνια και μακροζωία πάνε χέρι-χέρι. Ένας λόγος γιατί; Αυτό το εσπεριδοειδές φρούτο έχει πολλές πολυφαινόλες που έχουν συνδεθεί με αντιγηραντικά οφέλη.

5. Παπάγια: Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στην ενίσχυση της υγείας του εντέρου (βασικός δείκτης υγιούς γήρανσης), προάγει την κανονικότητα και μειώνει τη δυσκοιλιότητα.

6. Pejivalles: Γνωστά και ως pejibayes, αυτά τα φρούτα που μοιάζουν με ροδάκινο καταναλώνονται συνήθως στην Κόστα Ρίκα. Τα οφέλη αυτού του φρούτου περιλαμβάνουν φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και βασικές βιταμίνες και μέταλλα.

7. Plantains: Η λιγότερο γλυκιά εκδοχή της μπανάνας, τα plantains έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Επιπλέον, περιέχουν επίσης περισσότερη βιταμίνη C, μαγνήσιο και κάλιο από τις μπανάνες και πολλές φυτικές ίνες που είναι υγιείς για το έντερο.

8. Ντομάτες: Οι ντομάτες είναι μια εξαιρετική πηγή λυκοπενίου, μιας αντιφλεγμονώδους φυτικής ένωσης που είναι γνωστό ότι ενισχύει την υγεία της καρδιάς και τη μακροζωία.

foodlife.gr

Βούτυρο Κακάο